Kycklinggryta med äpple, curry och paprika
Gjorde det enkelt för mig idag och slängde ihop denna snabba och goda kycklinggryta.
Ni behöver. 2 personer
2 stora bitar kycklingfile
1 röd paprika
1 äpple
4 dl matlagningsgrädde
1 knippe sparris
2 tsk röd currypasta
(salt, svartpeppar, curry och paprikakrydda)
Mirakelnudlar
Gör så här:
Skär kycklingen i småbitar och stek upp med kokosfett, krydda kycklingen med kryddorna och häll på grädde och currypasta, låt småputtra i några minuter, krydda mer om det behövs.
Hacka äpple och paprika och lägg ner i grytan när den börjar bli färdig, jag gillar inte för koka grönsaker nämligen.
Koka sparris enligt anvisningar.
Koka upp vatten med lite salt, skölj nudlarna i vatten cirka 10 sekunder, när vattnet kokar lägger ni ner nudlarna i en minut och sen är allt KLART
Fick tyvärr bli en instrambild för min systemkamera är urladdad, får duga för denna gången :P
Mycket god gryta, jag älskar kombinationen med kyckling, äpple, curry och paprika =)
Vad tyckte du om nudlarna? :)