Hälsa, kost & Träning

Nyttig och sockersnål dessert som passar både en vardag eller varför inte på helgen när man kanske vill unna sig något hälsosamt?

 

Ni behöver: 3 - 4 portioner
100 gram mörkchoklad jag tog med stevia

4 ägg

0,5 dl starkt kaffe

1 tsk kakao

1,5 msk agave

0,75 dl kasella (10%)

1 msk riven apelsinskal

 

 

Smält chokladen, (ställ en skål under kokande vatten.)

Rör ner kaffet, kakaon och äggulorna, en i taget och sist kasellan.

 

Vispa äggvitan till ett hårt skum och rör ner vitan i smeten, smaka av med apelsinskal och agave.

Häll upp i portionsskålar och ställ in i kylen cirka en timme.

 

jag ska toppa min mousse med färsta hallon och lite kokosflingor, mums =)