Sesam&hemp panerad lax med rotsaker och citronsås
Blev lite ändringar i dagens matschema. Citronsås isället för äppelsås och jag la till hempfrö till paneringen. Hempfrö och lax funkade jätte fint tillsammans.
Jag panerade laxen med sesamfrö, hempfrö, himalayasalt och sen mortlade jag vitpeppar samt svartpeppar.
Jag rostade sötpotatis, rotselleri, palsternacka samt kålrot i ugnen på 220 grader cirka 25 - 30 minuter.
Citronsåsen är gjord på hälften havrecremefraiche, sojacremefraiche, 1 citron med både rivet skal och pressad saft, mortlad svartpeppar och lite parmeasanost.
Hejsan!
Ja du vännen sesamlax brukar jag med laga till sååå... gött!
Får testa göra ugnsbakade grönsaker med nån gång, brukar ju bara äta det på vårt favoritställe till den vitlöksmarinerade rostbiffen ;)
Lycka till idag massa kramisar Angel♥